La longueur du nez chez le chien

La longueur du nez chez le chien est un critère morphologique. Ce critère morphologique va varier suivant la race du chien ou du croisement entre deux races de chien.  Ainsi, il existe des chiens au nez court comme les chiens de race "Bouledogue Français", le "Carlin", le "Boston terrier", le "Bulledog anglais"...Puis, des chiens au nez long tels que les chiens de race "Berger Allemand", "Colley", "Labrador"...

La longueur du nez a une incidence sur la santé du chien et sur les capacités olfactives du chien. 

Côté santé,

La longueur du nez chez les chiens influence sa capacité respiratoire. Les chiens au museau plat, au nez court ont très souvent des difficultés à reespirer lors d'effort physique et lors de forte température estivale. Par conséquent, ils sont plus exposés aux risque de coup de chaleur, d'insuffisance cardiaque, de soucis respiratoire chronique. 

La tendance des petits chiens au nez court a accentué l'aplantissement du nez pour répondre aux demandes de "mignonnerie". En réponse plusieurs pays ont interdit l'élevage de chiens "Cavalier KIng Charles", "Carlin"...Lorsque la longueur du museau n'est pas égale à la moitié de la longueur du crâne.

Une étude a mis en évidence que les chiens au nez court ont une espérance de vie écourtée. Tandis que les chiens au museau long ont une meilleure longévité. Cette étude portant sur 150 races de chien a démontré l'intérêt pour la longévité d'un chien d'avoir un bon nez.

Les chiens de race au museau long ont une meilleure ventilsation nasale et une meilleure régulation thermique. Ils supportent plus l'effort physique. De plus, ils ont un odorat plus développé et plus performant. Ce sont d'excellent chien pisteur, de recherche d'odeur...L'odorat fait parti d'un des sens du chien, le sens olfactif fait parti des capacités du chien à comprendre son environnement.

Le nez d'un chat 

Une étude scientifique a porté sur la "chromatographie" dans le but d'améliorer la création des parfums en parfurmerie et en oenologie. La "chromatographie" consiste à séparer différent mélange d'une composition en les triant selon leur vitesse de migration. Grâce à la chromatographie, un vigneron pourrait savoir où en est le fermentation de son vin.

Le nez 

Le nez du chat au centre de ce procédé de chromatographie, car les chercheurs veulent copier le nez du chat.   Une copie du nez du chat afin de ne pas savoir l'état de santé mais obtenir plus de détection d''arôme.

Le chat a 67 millions de cellules olfactives ; Le nez du chat est humide, il peut être noir ou rose suivant la pigmentation de la peau.  Le nez est la porte de l'odorat  de laquelle débute l'anatomie du nez du chat. Cette anatomie est complexe.  Le chat fait parti des animaux "macrosmatiques" c'est-à-dire des animaux possédant un système olfactif à multiples récepteurs. La muqueuse olfative représente 20.8cm2 contre 4cm2 chez l'humain.  Le chat sent les phéromones par  l'organe "Jacobson" reliant le nez au palais du chat  (canal naso-palatin) Tandis que les odeurs, lorsque le chat inhale, cet air part dans un labyrinthhe composé de ramifications, les cornets nasaux, qui nettoient et humifient dans une première étape. Puis, l'air inhalé arrive dans la partie olfactive du nez [épithélium olfactif]. Une double identification d'odeur permettant de détecter rapidement une proie ou un répulsif.

Les chercheurs veulent reproduire ces cornets nasaux. Le futur système spiralé chromatographie en phase gazeuse  serait 100 fois supérieur aux appreils actuellement utilisés.